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Recettes

Gateau au chocolat sans beurre sans sucre… Avec de la courgette !

Ingrédients :

  • 1 courgette
  • 200g de chocolat noir
  • 3 oeufs
  • 60g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 60g de miel
Gateau au chocolat sans beurre sans sucre… Avec de la courgette ! Illkirch-Graffenstaden 0

Recette :

Plonger la courgette épluchée et coupée en petits cubes dans une casserole d’eau bouillante

Laisser cuire 12 min.

Pendant ce temps mélanger les 3 œufs avec le miel et faire fondre le chocolat au bain marie.

A la fin des 12 min écraser la courgette en purée

Mélanger avec le chocolat

Incorporer la farine et la levure chimique

Ajouter le mélange œuf miel, une fois le tout bien homogène, verser dans un plat à gâteau et enfourner à 180° pendant 20min.

Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, si la lame en ressort légèrement humide c’est bon mais si elle ressort avec de la pâte c’est que le gâteau n’est pas cuit.

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